探访格鲁吉亚:葡萄酒的发源地 葡萄品种最多的国家葡萄酒Tsitska

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2019-04-09

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  果不其然,爱国爱港人士当年的忧虑并非杞人忧天,激进反对派当年在议会的粗暴表现犹如开启了潘多拉的盒子,议会内外的激进抗争行为从此一发不可收拾。  近年,有政治团体冲击军营、冲击立法会、冲击政府总部、纠众袭击旅客、占领道路、袭警、发起骚乱,这些行动,倘若放在十年前,哪一宗是不轰动的?哪一宗是不冲击法治的底线?然而,随着激进抗争行为不断发生,市民已逐渐感到麻木,见怪不怪,法治的底线亦已一再往后退,不是吗?无疑,倘若我们要追究激进及暴力政治行动的元凶,元凶肯定是激进反对派。  让笔者更感忧虑的是,激进暴力政治行为仍未到尽头。

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  今年高考迎来第一届“00后”高中毕业生,有网友发出感慨,一代又一代青春、一个又一个梦想,都在经历过高考的洗礼之后,飞向远方。高考,不仅仅是一场影响个人发展的考试,也是一项事关国家人才培养和未来发展方向的基础性制度。于2014年公布的《国务院关于深化考试招生制度改革的实施意见》,吹响了我国新一轮考试招生制度改革的号角,也扣动了我国高考综合改革的发令枪。今年3月,教育部连续印发通知,要求全面取消体育特长生、学科奥林匹克竞赛、科技类竞赛、省级优秀学生、思想政治品德有突出事迹等全国性高考加分项目;同时明确今年继续实施重点高校招收农村和贫困地区学生的国家专项计划、地方专项计划和高校专项计划。

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格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地,7000-8000年前就已经人工栽培葡萄。 作为古代丝绸之路的重要枢纽,格鲁吉亚将葡萄和葡萄美酒传到了欧洲、亚洲和中东地区,英文、法文、德文、俄文中葡萄酒一词均来自格鲁吉亚语。 葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样,在古老的发展史中难解难分。 原苏联国家民众公认格鲁吉亚葡萄酒是世界最好的、最纯的酒,而不是法国。 就像茶叶最适合在中国种植一样,格鲁吉亚是葡萄生长的天堂。

左邻黑海宜人的暖风,南北依靠着高加索山脉带来的宜人的气候,以及肥沃的土壤……格鲁吉亚拥有适宜葡萄生长的一切得天独厚的条件。

古希腊游者毫不掩饰对格鲁吉亚人的嫉妒:他们不松土、不锄地、更不祈祷,上天却把如此优良的葡萄赐予他们。 他们唱歌跳舞,通宵达旦地庆祝,不羡慕也不行……如此得天独厚的自然条件,使格鲁吉亚种植了500多种葡萄品种,占全球全部葡萄品种1/4。

是世界上葡萄品种最多的国家,其中,法律规定的标准葡萄品种有62种,包括29种酒用葡萄和9种食用葡萄。

最有名的有萨别拉维Saperavi、日卡齐特里Rkatsite、齐兹卡Tsitska等。

格鲁吉亚人民的长寿举世闻名,当然,格鲁吉亚葡萄酒功不可没。 因为酒中含有丰富的铁质。

对于健康者来说,葡萄酒是预防疾病的最好良药;对于染疾的病人,酒则是加速康复的催化剂。

在风景宜人的葡萄酒产地,葡萄酒疗法更是令人耳目一新。 伏特加是俄罗斯人的骄傲,但是,对格鲁吉亚的葡萄酒,他们也非常青睐。

格鲁吉亚葡萄酒的名声在十月革命以前达到了顶点,许多西方国家的大型盛宴都以格鲁吉亚葡萄酒来招待最尊贵的客人。

罗斯福、毛泽东等国家元首访问苏联期间,斯大林都一定用最好的格鲁吉亚葡萄酒来款待他们。

在俄罗斯贵族中,有大约1/5的人把格鲁吉亚葡萄酒视为最喜欢的葡萄酒。

格鲁吉亚大部分葡萄树的树龄都在50年以上,当然也有后来栽种的。

由于树龄较长,葡萄树树根深深的扎在高山之上,当地土地富含铁等微量元素,被充分吸收。 所以格鲁吉亚葡萄酒比较浑厚,酒质好,而且富含各种微量元素。 真正的有机葡萄酒。 格鲁吉亚气候条件好,是个农业国,在其国内基本没有任何被工业污染的痕迹。

格鲁吉亚拥有丰富的矿泉水,水质上层,畅销俄罗斯和欧美。 而葡萄的生长与水质也是息息相关的,优质的水质保证了葡萄酒的高贵品质。

丰富的葡萄资源,各个酒庄或者自家酿造的习惯,让格鲁吉亚葡萄酒百花齐放,百家争鸣。

但国家严格的区域和质量管理,又是品质的保证。

特别是出口葡萄酒,在格鲁吉亚有严格的备案制定,保证了出口葡萄酒的品质。 格鲁吉亚葡萄酒就是国家的名片,葡萄酒的质量好坏直接关系到国家的信誉,所以格鲁吉亚国家政府非常的重视葡萄酒的出口质量。